Sữa chua là thực phẩm tốt cho sức khỏe và được khuyên dùng ở nhiều đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người chắc hẳn còn chưa biết sử dụng ở mức độ bao nhiêu là hợp lý và có nhiều câu hỏi đặt ra là mỗi ngày nên ăn mấy hộp sữa chua? Các cơ quan Dinh dưỡng quốc tế và trong nước khuyến nghị, chúng ta nên ăn từ 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày.
Mỗi ngày nên ăn mấy hộp sữa chua?
Hiện nay, sữa chua được nhiều gia đình tin tưởng và sử dụng bởi nó mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như: cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa và miễn dịch, chăm sóc sắc đẹp, giảm nguy cơ mắc bệnh, kéo dài tuổi thọ,… Tuy nhiên để phát huy tối đa công dụng thì nên đảm bảo nạp vừa đủ lượng sữa chua mà cơ thể cần.
Vậy mỗi ngày nên ăn mấy hộp sữa chua?
Các cơ quan Dinh dưỡng quốc tế và trong nước khuyến nghị, bổ sung từ 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày là hàm lượng vừa đủ để cơ thể hấp thụ và đạt được tác dụng hiệu quả nhất. Sử dụng sữa chua hàng ngày sẽ góp phần nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa, hỗ trợ phòng chống các bệnh lý liên quan đến đường ruột.
3 thời điểm vàng nên ăn sữa chua
Để tận dụng tối đa những lợi ích sức khỏe từ sữa chua, các chuyên gia về dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng sữa chua vào những thời điểm sau:
Bữa ăn sáng
Ăn sữa chua vào bữa sáng là thực đơn rất tốt cho những ai đang muốn giảm cân. Hàm lượng dinh dưỡng trong sữa chua được xem là đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể vào buổi sáng. Ngoài ra cũng góp phần làm tăng cường miễn dịch cho hệ tiêu hóa.
Bạn có thể ăn kết hợp sữa chua với các loại hạt: hạt điều, hạnh nhân, ngũ cốc… để tăng thêm hàm lượng dinh dưỡng giúp cơ thể có trạng thái năng lượng tốt nhất, giúp học tập và làm việc hiệu quả.
Bữa ăn dặm hoặc ăn vặt
Chọn sữa chua làm bữa ăn dặm cho trẻ nhỏ và làm bữa ăn vặt cho người lớn không chỉ an toàn, hỗ trợ tiêu hóa, giữ vững cân nặng mà còn giúp duy trì lượng calo tiêu thụ để không ảnh hưởng đến bữa ăn chính.
Thời điểm ăn dặm hoặc ăn vặt bằng sữa chua có thể là giữa buổi sáng từ 9-10h hoặc giữa buổi chiều từ 15-16h để cơ thể bổ sung năng lượng cần thiết.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, việc ăn sữa chua cũng tương tự như socola, khiến con người có cảm giác hạnh phúc hơn và bớt căng thẳng hơn khi sử dụng.
Sau bữa ăn
Một thời điểm vàng để ăn sữa chua đạt hiệu quả tốt nhất đó là sau bữa ăn. Gia đình có thể sử dụng sữa chua thay các món tráng miệng có chứa hàm lượng đường lớn. Sữa chua góp phần làm giảm lượng cholesterol đi vào trong máu trong bữa ăn bạn vừa hấp thụ.
Ngoài ra, khi đi du lịch bạn thường dễ gặp phải các triệu chứng đau bụng, tiêu chảy. Nguyên nhân có thể là do ăn phải thức ăn lạ, vi khuẩn từ thức ăn gây ra những hiện tượng này. Sữa chua có thể giúp bạn khắc phục được những triệu chứng này.
Với 3 thời điểm khuyên dùng nêu trên, lựa tốt nhất để tiêu thụ sữa chua là trong bữa sáng hoặc lúc bụng đói. Điều này là do vi khuẩn tốt hoặc men vi sinh trong sữa chua phải đến ruột già trong tình trạng còn sống để duy trì hiệu quả tiêu hóa và sức khỏe. Nếu ăn sữa chua sau bữa ăn, vi khuẩn tốt hoặc lợi khuẩn sẽ không còn tồn tại do axit dạ dày trong quá trình tiêu hóa thức ăn.
Trên thực tế, khi bụng đói, dạ dày cũng sẽ sản xuất axit dạ dày. Tuy vậy, lượng axit lại không nhiều như khi thức ăn đã vào dạ dày. Lúc này, khi lượng axit dạ dày không quá nhiều lúc bụng đói được khẳng định là an toàn cho hiệu quả và hoạt động của vi khuẩn sữa chua duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.
Tuy nhiên, ăn sữa chua lúc đói lại không được khuyến khích cho những ai có vấn đề về dạ dày. Những người bị viêm dạ dày mãn tính nên nghỉ ngơi ít nhất một giờ sau khi ăn no trước khi ăn sữa chua.
Những lưu ý nhất định phải biết khi ăn sữa chua
Mặc dù sữa chua là tốt cho sức khỏe và rất dễ sử dụng. Tuy nhiên bạn vẫn cần phải lưu ý một số điều sau để đảm bảo hàm lượng sữa chua bạn nạp vào cơ thể là an toàn và hiệu quả nhất.
– Không nên sử dụng sữa chua quá nhiều một ngày. Bất kỳ loại thực phẩm nào lạm dụng sẽ đều không tốt, sữa chua cũng vậy. Hàm lượng tối ưu nhất đưa vào cơ thể là từ 1-2 hộp/ ngày
– Không hâm nóng sữa chua khi ăn. Khi hâm nóng sữa chua, các vi khuẩn và men vi sinh có lợi cho đường ruột sẽ bị biến mất.
– Bảo quản sữa chua tốt nhất ở trong ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ duy trì từ 6 – 8 độ C.
– Với trẻ em dưới 6 tháng tuổi, không nên cho bé dùng sữa chua. Bởi dưới 6 tháng, hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện.
– Những người có bệnh lý về đường ruột cần tham vấn ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng sữa chua.
– Thông thường sữa chua có hạn sử dụng trong khoảng 2 tháng, nên sử dụng trong ngày khi đã mở bao bì. Không ăn sữa chua đã quá hạn sử dụng.
– Nếu có các biểu hiện lạ sau khi ăn sữa chua, bạn cần đến cơ sở y tế gần nhất để thăm khám và chữa trị kịp thời.
Sữa chua luôn là thực phẩm dinh dưỡng và cung cấp vi khuẩn có lợi cho cơ thể. Bài viết đã chia sẻ 3 thời điểm vàng ăn sữa chua và mỗi ngày nên ăn mấy hộp sữa chua là tốt nhất. Hy vọng sẽ mang lại những thông tin có ích cho bạn trong việc lựa chọn sữa chua là thực phẩm cần thiết cho gia đình mình.
